Formation en cuisine collective et ateliers de cuisine économique.

Moisson Outaouais est heureux d’annoncer la mise sur pied d’un programme de formation en cuisine collective et ateliers de cuisine économique.

Issu d’un partenariat avec le Regroupement des cuisines collectives de Gatineau, les CSSS de Gatineau et de Papineau, ainsi que l’Agence de santé et services sociaux de l’Outaouais et bénéficiant d’un financement de 13 000$ de Banque alimentaire du Canada, ce programme de formation s’adresse aux employés et bénévoles œuvrant dans des organismes communautaires ainsi qu’à d’autres personnes intéressées.  Il vise à former des personnes ressources afin de les outiller au démarrage et à l’animation de cuisines collectives et d’ateliers de cuisine économique.

La formation, donnée par des professionnels, d’une durée de 7 jours (non consécutifs) est répartie en quatre volets:

  • Démarrage de cuisines collectives
  • Animation de cuisine collective
  • Animation d’ateliers de cuisine économique
  • Hygiène et salubrité des aliments

Pour plus d’information, cliquez ICI pour télécharger le dépliant PDF.

Pour le formulaire d’inscription, cliquez ICI pour télécharger le document MS-Word.

Dates prévues  (peut être appelé à modification)

  • Démarrage des cuisines collectives : 21 et 22 avril
  • L’animation des cuisines collectives : 5 et 6 mai
    (et une journée en juin à décider entre les participants et l’animatrice)
  • Les ateliers de cuisine économique : Date à préciser (fin mai / début juin)
  • Hygiène et salubrité en contexte d’aide alimentaire : Date à préciser (juin)
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