Joseph Aghaby a été professeur et coordonnateur du programme de journalisme au Collège Algonquin et à La Cité collégiale. Joseph a enseigné principalement les cours en journalisme électronique et il a mis sur pied avec activités stimulantes en situation réelles de production.
Il a offert des formations au Sénégal et à Madagascar, dans de cadre de projets internationaux de La Cité. Le Collège canadien de police a fait appel à ses services pour des formations pratiques aux policiers assignés aux relations avec les médias. Dans ses dernières années de travail à La Cité, il a été affecté à l’évaluation des programmes d’études de La Cité ainsi qu’aux ententes d’arrimage entre les programmes du collège et des universités canadiennes.
Depuis sa retraite, Joseph est très actif à titre de bénévole auprès de plusieurs organismes communautaires de la région.
Monsieur Aghaby siège au Conseil d’administration de Moisson Outaouais depuis 2019 et il en assume la présidence depuis janvier 2023.